Blogi muuttaa osoitteeseen: http://jouluistatunnelmaa.blogspot.fi.
Tervetuloa sinne seuraamaan joulunodotusta! :)
sunnuntai, 28. lokakuu 2012
Blogin muutto
lauantai, 24. joulukuu 2011
Joulu on tullut
Nyt loppuu täällä pikku hiljaa hoppu. Lahjat on paketoitu, leivonnaiset leivottu ja ruuatkin ovat melkein kaikki valmiina. Voidaan alkaa viettää joulua!
RAUHALLISTA JA MUKAVAA JOULUA KAIKILLE!
perjantai, 23. joulukuu 2011
Mietteitä joulunvietosta
Itse vietän aattona kotona joulua ja meille tulee koko lähisuku. Aamulla lähdemme käymään haudoilla ja sen jälkeen tuleekin lähes kaikki vieraat. Syömme jouluruuan iltapäivällä, juomme kahvit ja jaamme lahjat. Sukulaiset lähtevät usein melko ajoissa jatkamaan joulun viettoa omiin koteihinsa. Kun tämä virallinen osuus on ohi, siirryn yleensä avokkini kotiin. Heillä on aattona paljon myöhemmin ruoka, joten saavun juuri sopivasti kahville ja lahjojen jakoon. Mukavaa katsoa, kun muut avaavat (varsinkin oma kulta) annettuja lahjoja. Valvomme usein melko myöhään ja menemme lopulta nukkumaan kylläisinä ja onnellisina. Tänä vuonna siirrymme kuitenkin vielä minun vanhempien luokse, koska tänä jouluna avokkini kotona on niin paljon muita vieraita. Saamme siten nukkua rauhassa. :)
Siinä on puolensa, että pääsee viettämään joulua monessa paikkaa. On monta joulukuusta, jota ihailla, on hiukan erillaisia ruokia (teen kyllä usein avokin vanhemmille monia jouluherkkuja, joten kaikki eivät ole erillaisia) ja kummassakin paikassa on hiukan erillaiset perinteet.
Joulupäivät menevät yleensä rennosti telkkaria katsoessa ja välillä jossain kyläillessä. Yleensä vaan rentoudutaan. Saatetaan pelailla lautapelejä ja lukea kirjoja. Tänä vuonna ajattelin jatkaa kutomista, koska jäi yhdet sukat kokonaan kutomatta. Annan ne kaverille sitten tammikuussa. :)
Avokin kotona on ollut kuusi jo pitkän aikaa. Meille haetaan kuusi tänään ja se koristellaan illalla.
perjantai, 23. joulukuu 2011
Kakku jouluksi: Kentuckyn kakku
Löysin Joulun paparitähti -blogista herkullisen näköisen kakun. En ollut vielä tehnyt kuivakakkua jouluksi, joten päätin kokeilla tätä ohjetta. Sellaisen muutoksen tein, että rusinat vaihdoin kuivatuksi karpaloiksi. Kirjoitan ohjeen tähän muistiin. Kakkua en ole vielä maistanut, mutta kakun kuorrutus maistui todella herkkuliselle. Odotan jo innolla kakun "korkkaamista". :)
Ohje:
200 g rasvaa
4 dl sokeria
3 munaa
6½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2½ dl kermamaitoa (Laitoin 1 dl kuohukermaa ja 1,5 maitoa)
1½ dl rusinoita (Laitoin saman verran kuivattuja karpaloita)
1½ dl mantelirouhetta
1 tl vanilliinisokeria
Kuorrutus:
1 dl kuohukermaa
100 g rasvaa
2 rkl sokeria
300 g tomusokeria
Rasvaa ja korppujauhota iso kuivakkuvuoka. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja rusinat toisessa astiassa sekaisin ja lisää seokseen. Lisää kermamaito. Paista kakkua 175 asteisessa uunissa noin 1 tunti.
Tee kuorrutus kun kakku on jäähtynyt. Ruskista sokeri paksupohjaisessa kattilassa. Ota kattila liedeltä, kun sokeri on ruskeaa. Tämä tapahtuu pian eli ole tarkkana. Lisää rasva ja anna sen sulaa. Lisää kerma ja kiehauta seos koko ajan kattilan pohjaa myöten sekoittaen. Lisää lopuksi tomusokeri ja sekoita kuorrutus tasaiseksi. Jos seos näyttää paakkuiselta, lämmitä kuorrutusta hieman koko ajan sekoittaen. Anna kuorrutuksen jäähtyä pari minuuttia.
Se saa olla melko paksua. Levitä kuorrutusta ensin kakun sisäreunaan ja sitten päälle. Jos kuorrutus jähmettyy liikaa, voit lämmittää sitä, jolloin se taas notkistuu. Ripottele päälle halutessasi mantelirouhetta tai muita koristeita, ennenkuin kuorrutus jähmettyy.
torstai, 22. joulukuu 2011
Piparirakennelmia
On ollut vähän kiireitä, jonka vuosi en ole ehtinyt tänne mitään laittaa. Nyt kuitenkin pitäisi suurin osa hommista olla tehtynä ja pitäisi vaan voida nauttia joulutunnelmasta. Tein tänä vuonna äidin kanssa piparirakennelmia. Tehdään äidin kummitytöille joka joulu jokin piparirakenelma. Tehdään myös aina kotiin ja tänä vuonna tein myös avokin kotiin piparirakennelman.
Piparirekiä olemme tehneet aiempinakin vuosina ja tänä vuonna tein reet äidin kummitytöille. Reen tekeminen on mielestäni jopa helpompaa kuin piparitalon tekeminen. Varsinkin se kasaaminen. Kaavat piparirekeen löytyy täältä. Rekien sisään laitetaan vielä karkkia. Koristelussa tarvitsisin kyllä vielä harjoitusta.
Reki kolmella porolla
Reki kahdella porolla
Jossain joululehdessä oli ohje piparilinnunpönttöön. Pitihän sitä päästä kokeilemaan. Melko vaikeaa oli saada osat pysymään ehjänä, mutta kyllähän siitä ihan hauska lopulta tuli. Tämä meni avokin vanhempien kotiin.
Lintukin on lentänyt pöntön luokse
Yhtään piparitaloa en tänä vuonna tehnyt. Olin ajatellut, että teen jo pikkujouluihin talon, mutta silloin oli liikaa kiireitä. Ehkä ensi vuonna sitten ehdin tehdä talonkin. :)
Enää kaksi yötä jouluun!
